Conheça nosso cardápio
Entregue-se nessa espetacular e saborosa viagem gastronômica.
ENTRADINHAS
CAMAFEU DE CAMARÃO....... Inteira somente R$44,90
4 unidades- massa similar a de “coxinha”, empanada no tempurá e frita, recheada com camarão e catupiry.
BOLINHO DE SALMÃO.............. 10 Unidades R$49,90
................... 5 Unidades R$29,90
bolinho feito inteiramente de salmão, empanado em farinha japonesa e frito.
BATERÁ TARTAR...................... Inteira somente R$35,00
4 unidades- Arroz japonês coberto com tartar de salmão, geléia de pimenta, cream cheese, gergelim e cebolinha.
BATERÁ GRELHADO................ Inteira somente R$35,00
4 unidades- arroz japonês coberto por patê de salmão grelhado, Doritos, tarê e cream cheese
CHIPS TARTAR........................... Inteira somente R$24,90
4 unidades- chips de batata doce, acompanhado de tartar de salmão, geleia de pimenta e cebolinha.,
especiais da casa
EBIDON .............................................................. R$74,90
8 unidades de salmão maçaricados, acompanhados de cream cheese, camarão empanado e frito, teriyaki, pimenta sriracha e cebolete, flambados em curaçau blue
HOT EBI ESPECIAL ............................................ R$69,90
8 unidades de salmão envolvido em massa de harumaki crocante, acompanhado de cream cheese, camarão e molho agridoce de pimenta
UAI MAKI ............................................................ R$59,90
8 unidades de uramaki recheados com camarão frito, coberto por uma lâmina de salmão, acompanhados de molhos da casa e cebolete
EBI SHAKE .......................................................... R$69,60
8 unidades lâminas de salmão, recheados com camarão empanado e cream cheese, e ceboletes para decorar
THAI ZUSHI ......................................................... R$74,90
8 unidades do prato típico tailandês, assado, composto por shimeji amanteigado e cream cheese envoltos por salmão
SHIMEJI NA MANTEIGA ..................................... R$49,90
200g de shimeji refogado na manteiga
CARPACCIO DE SALMÃO TRUFADO................. R$90,00
18 finas fatias de salmão perfumados com azeite trufado
pokes
400 gr
POKE SALMÃO ................................................. R$54,90
Arroz japonês, mix de folhas e legumes, salmão fresco ou maçaricado, cream cheese, tarê, nori e chips de batata doce.
POKE CAMARÃO ............................................. R$59,90
Arroz japonês, mix de folhas e legumes, camarão empanado e frito, tarê, crispy de alho poro, nori e chips de batata doce.
POKE COGUMELO ( VEGETARIANO)............... R$54,90
Arroz japonês, mix de folhas e legumes, mix de cogumelos, manga, pepino japonês, tarê, crispy de couve, nori e chips de batata doce.
ADICIONAIS
(Exclusivamente para pokes.)
COUVE CRISPY ................................. R$10,00
TOMATINHO GRAPÊ ......................... R$10,00
DORITOS ............................................ R$10,00
REPOLHO ROXO ............................... R$10,00
CREAM CHEESE ................................. R$10,00
ALHO PORÓ ........................................ R$10,00
MANGA ................................................ R$10,00
ABACAXI .............................................. R$10,00
KANI ...................................................... R$10,00
TEMAKIS
TMK FILADÉLFIA ................................................ R$44,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão e cebolinha
TMK TARTAR DE SALMÃO ................................ R$44,90
Alga, arroz, tartar de salmão com geleia de pimenta, cream cheese e cebolinha
TMK HOT FILADÉLFIA ....................................... R$44,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão empanado, teriyaki e cebolinha
TMK HOT FILADÉLFIA ESPECIAL .................... R$49,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão empanado, teriyaki e couve crispy
TMK SALMÃO GRELHADO .............................. R$44,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão grelhado, teriyaki e doritos
TMK CROCANCIA ........................................... R$49,90
Feito em massa harumaki, ele e crocante por fora e mantém consistência do peixe fresco por dentro, leva tartar de salmão, cream cheese e cebolinha.
TMK DE COGUMELOS ...................................... R$44,90
Alga, arroz, shimeji na manteiga, cream cheese, teriyaki e cebolinha
TMK SKIN ........................................................... R$39,90
Alga, arroz, cream cheese, pele de salmão grelhada, teriyaki e cebolinha
TMK CAMARÃO ................................................ R$49,90
Alga, arroz, cream cheese, camarão empanado e frito, teriyaki e cebolinha
TMK FRITO ......................................................... R$44,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão grelhado, cebolinha, o temaki é totalmente empanado em uma farinha especial japonesa e fica completamente frito por fora
TMK ESPECIAL ................................................... R$49,90
Alga, arroz, cream cheese, salmão maçaricado, cebola caramelizada, teriyaki e cebolinha
COMBINADOS
NÃO ALTERAMOS PEÇAS DOS COMBOS.
COMBO INDIVIDUAL (22 peças) .................... R$89,90
6 niguiris variados, 4 uramakis variados, 4 hossomakis variados, 8 hots filadélfia
COMBO SUSHI (21 peças)............................... R$80,00
3 niguiris salmão, 3 niguiris maçaricados, 3 niguiris kani, 3 niguiris skin, 3 niguiris de peixe branco, 3 niguiris de camarão, 3 niguiris vegetarianos
COMBO SALMÃO (24 peças).......................... R$99,90
4 sashimis de salmão, 4 niguiris de salmão, 8 hossomakis de salmão, 8 uramakis de salmão
COMBO SALMÃO ESPECIAL (32 peças)....... R$159,90
4 sashimis de salmão, 4 niguiris de salmão, 8 Hossomakis salmão, 8 uramakis salmão e 8 djo tartar.
COMBO CASAL (52 peças)............................ R$199,90
8 sashimis de salmão, 12 niguiris variados, 8 Hossomakis variados, 8 uramakis variados, 16 hots filadelfia.
COMBO CASAL ESPECIAL (52 peças)........... R$249,90
8 sashimis de salmão,12 niguiris variados, 8 hossomakis variados, 8 uramakis variados, 8 hots variados, 4 djo cream cheese, 4 gunkan salmão.
COMBO FAMÍLIA (84 peças).......................... R$279,90
12 sashimis de salmão, 12 hossomakis variados, 12 uramakis variados, 24 niguiris variados, 24 hots variados
COMBO CASA (28 peças).............................. R$129,90
4 sashimis de salmão, 4 gunkans salmão, 4 djos cream cheese, 4 niguiris variados, 4 uramakis variados, 4 hossomakis variados, 4 hots filadélfia
COMBO DO CHEFE (94 itens)...................... R$479,90
12 sashimis de salmão, 8 niguiris variados, 8 gunkans salmão, 8 djos cream cheese, 8 thai zushi, 8 uai makis, 8 hossomakis variados, 8 uramakis variados, 15 hots, 1 temaki filadélfia, 1 temaki frito, 5 rolinhos primavera, 5 guiozas, 1 taça de ceviche, 2 pétit gateau
OS COMBOS ACOMPANHAM UMA QUANTIDADE ESPECÍFICA E IDEAL DE WASABI, GENGIBRE E TERIYAKI, O QUE FOR SOLICITADO ALÉM DO ACOMPANHADO NO COMBO SERÁ COBRADO COMO EXTRA.
para todos os gostos
BATATA GOURMET ........................................... R$49,90
400 g de batata frita temperada, acompanhada de molho rosê e cheddar
ISCAS DE FRANGO ........................................... R$69,90
400gr de iscas de frango empanado em uma farinha especial e frito, acompanha molho especial da casa
ISCAS DE TILÁPIA ............................................. R$69,90
400gr de iscas de tilápia empanada em uma farinha especial e frito, acompanha molho especial da casa
PORÇÃO DE CAMARÃO ................................. R$100,00
200gr de camarão empanado em uma farinha especial e frito, acompanha molho especial da casa
ROLINHO PRIMAVERA
Inteira 10 unidades........................................................ R$49,90
Meia 5 unidades............................................................. R$25,00
Consulte com seu atendente os sabores disponíveis.
GUIOZA
Inteira 10 unidades........................................................ R$44,90
Meia 5 unidades............................................................. R$25,00
Consulte com seu atendente os sabores disponíveis.
ANÉIS DE LULA ..................................................... R$69,90
200gr de anéis de lula empanadas em uma farinha especial e fritas, acompanhas de molho especial da casa e fatias de limão taiti
YAKISOBA
400 gr
YAKISOBA DE LEGUMES............................ R$44,90
macarrão, pimentão, brócolis, couve flor, repolho roxo, cenoura, cebola roxa, tomktsu e molho shoyu
YAKISOBA DE FRANGO.............................. R$49,90
macarrão, filé de frango, pimentão, brócolis, couve flor, repolho roxo, cenoura, cebola roxa, tomktsu e molho shoyu
YAKISOBA BOVINO...................................... R$59,90
macarrão, contra file, pimentão, brócolis, couve flor, cenoura, repolho roxo, cebola roxa, tomktsu e molho shoyu
YAKISOBA DE CAMARÃO............................ R$64,90
macarrão, camarão, pimentão, brócolis, couve flor, repolho roxo, cenoura, cebola roxa, tomktsu e molho shoyu
URAMAKI
10/5 unidades
URAMAKI CALIFÓRNIA................... Inteira R$34,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, manga, pepino e kani
URAMAKI SKIN................................. Inteira R$34,90
Meia R$19,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, cebolinha e pele de salmão grelhada com molho tarê
URAMAKI FRESH.............................. Inteira R$39,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, peixe branco e kani coberto com cebola caramelizada
URAMAKI SALMÃO GRELHADO...... Inteira R$39,90
........ Meia R$22,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, patê de salmão grelhado e cebolinha
URAMAKI FILADÉLFIA...................... Inteira R$39,90
......................... Meia R$22,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, salmão e cebolinha
URAMAKI FILADÉLFIA ESPECIAL...... Inteira R$44,90
......... Meia R$24,90
arroz, gergelim, alga, cream cheese, salmão, coberto por tartar de salmão, acompanhado de geleia de pimenta e cebolinha
HOSSOMAKI
10/5 unidades
HOSSOMAKI CALIFÓRNIA................ Inteira R$34,90
alga, arroz, cream cheese, manga, pepino e kani
HOSSOMAKI SKIN.............................. Inteira R$34,90
.............................. Meia R$19,90
alga, arroz, cream cheese, cebolinha e pele de salmão grelhada com molho tarê
HOSSOMAKI FRESH............................ Inteira R$39,90
alga, arroz, cream cheese, peixe branco, kani coberto com cebola caramelizada
HOSSOMAKI SALMÃO GRELHADO....Inteira R$39,90
..... Meia R$22,90
alga, arroz, cream cheese, patê de salmão grelhado e cebolinha
HOSSOMAKI FILADÉLFIA....................Inteira R$39,90
......................Meia R$22,90
alga, arroz, cream cheese, salmão e cebolinha
HOSSOMAKI FILADÉLFIA ESPECIAL. Inteira R$44,90
...... Meia R$24,90
alga, arroz, cream cheese, salmão, coberto por tartar de salmão, acompanhado de geleia de pimenta e cebolinha
HOSSOMAKI SHIMEJI ........................Inteira R$44,90
alga, arroz, cream cheese e shimeji refogado na manteiga
HOSSOMAKI BIQUINHO.................... Inteira R$44,90
............. Meia R$24,90
alga, arroz, cream cheese, salmão, pimenta biquinho
SASHIMIS
8/4 lâminas
SALMÃO..........................................Inteira R$55,00
............................................Meia R$30,00
lâminas de salmão fresco
SALMÃO MAÇARICADO.................Inteira R$57,00
...................Meia R$31,50
lâminas de salmão maçaricado acompanhado de molho tarê
SALMÃO ESPECIAL........................ Inteira R$57,00
........................... Meia R$31,00
lâminas de salmão fresco ao molho de maracujá
SASHIMI DE POLVO....................... Inteira R$60,00
........................ Meia R$35,00
lâminas de sashimi de polvo
PEIXE BRANCO ESPECIAL.............. Inteira R$50,90
lâminas de peixe branco no azeite acompanhado de cebola caramelizada
................. Meia R$27,95
SASHIMI DE PEIXE PREGO............. Inteira R$47,00
................. Meia R$25,00
lâminas de sashimi de peixe prego intercaladas com limão
NIGUIRIS
8/4 unidades
NIGUIRI SALMÃO.................................Inteira R$44,90
....................Meia R$24,90
Arroz coberto por lâmina de salmão
NIGUIRI BRANCO ESPECIAL ...............Inteira R$44,90
..................Meia R$24,90
Arroz coberto por lâmina de peixe branco e limão
NIGUIRI SKIN .........................................Inteira R$39,90
............................................Meia R$22,90
Arroz coberto por lâmina de pele de salmão grelhada
NIGUIRI SALMÃO MAÇARICADO .......Inteira R$44,90
..........Meia R$24,90
Arroz coberto por lâmina de salmão maçaricado
NIGUIRI CAMARÃO ...............................Inteira R$49,90
....................................Meia $29,90
Arroz coberto por camarão
NIGUIRI KANI ..........................................Inteira R$39,90
............................................ Meia R$22,90
Arroz coberto por kani
NIGUIRI DE POLVO...............................Inteira R$55,00
..................................Meia R$30,00
Arroz coberto por lãmina de polvo
GUNKANS
8/4 unidades
GUNKAN SALMÃO............................... Inteira R$49,90
................................. Meia R$29,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese e geleia de pimenta
GUNKAN BIQUINHO..............................Inteira R$49,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, acompanhado de pimenta biquinho e cream cheese
............................. Meia R$29,90
GUNKAN CRISPY....................................Inteira R$54,90
.......................................Meia R$29,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, acompanhado de couve crispy e molho tarê
GUNKAN SKIN .......................................Inteira R$54,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, acompanhado de pele de salmão grelhada
..........................................Meia R$29,90
GUNKAN IRREVERENTE..........................Inteira R$54,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, acompanhado de doritos e molho da casa
.............................Meia R$29,90
GUNKAN ESPECIAL................................ Inteira R$57,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, acompanhado de couli de maracujá
.................................. Meia R$31,90
GUNKAN TARTAR................................... Inteira R$59,90
...................................... Meia R$32,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, coberto com tartar de salmão, geleia de pimenta, gergelim e cebolinha
GUNKAN TARTAR ESPECIAL..................Inteira R$52,90
....................Meia R$34,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, coberto com tartar de salmão maçaricado, geleia de pimenta, gergelim, cebola roxa e cebolinha
GUNKAN EBI...........................................Inteira R$69,90
salmão maçaricado envolvido no cream cheese, coberto com cream cheese, camarão empanado e cebolinha
..............................................Meia R$37,90
DJO
8/4 unidades
DJO CREAM CHEESE ............................Inteira R$49,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese e gergelim
.............................Meia R$29,90
DJO BIQUINHO ....................................Inteira R$49,90
.......................................Meia R$29,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese, gergelim e pimenta biquinho
DJO CRISPY ..........................................Inteira R$54,90
............................................Meia R$29,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese, couve crispy e molho tarê
DJO IRREVERENTE ...............................Inteira R$54,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese e doritos
..................................Meia R$29,90
DJO ESPECIAL ........................................Inteira R$57,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese e couli de maracujá
.........................................Meia R$31,90
DJO TARTAR ...........................................Inteira R$59,90
.......................................Meia R$32,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com tartar de salmão, geleia de pimenta, gergelim e cebolinha
DJO EBI ...................................................Inteira R$69,90
...............................................Meia R$37,90
Arroz envolto em sashimi de salmão, coberto com cream cheese, camarão flambado ( não empanado, geleia de pimenta, e cebolinha
HOTS
10/5 unidades
HOT FILADÉLFIA.....................................Inteira R$34,90
.......................................Meia R$19,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, cebolinha, empanado e frito ,acompanhado de molho tarê
HOT CRISPY............................................Inteira R$39,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de crispy de couve , cream cheese e molho tarê
............................................Meia R$22,90
HOT BIQUINHO........................................Inteira R$39,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de pimenta biquinho , cream cheese e molho tarê
..........................................Meia R$22,90
HOT TARTAR.............................................Inteira R$42,90
..............................................Meia R$22,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de tartar de salmão com geleia de pimenta, cebolinha e molho tarê
HOT EBI...................................,................Inteira R$49,90
......................................................Meia R$26,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de camarão empanado, geleia de pimenta, cebolinha e molho tarê
HOT IRREVERENTE..................................Inteira R$39,90
....................................Meia R$22,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de doritos e molho tarê
HOT AO MOLHO DE MARACUJÁ .........Inteira R$39,90
...........Meia R$22,90
alga, arroz, salmão, cream cheese, empanado e frito, acompanhado de couli de maracujá
CLÁSSICOS
SUNOMONO..................................................... R$14,90
200gr de picles de pepino marinado no molho agridoce
CEVICHE TRADICIONAL................................... R$38,20
200g de peixe branco marinado no limão e sal, acompanhado de cebola, coentro e pimenta
CEVICHE SALMÃO ........................................... R$50,00
200g de salmão marinado no limão e sal, acompanhado de cebola, coentro e pimenta
SALMÃO AGRIDOCE.......................................... R$53,00
200g de salmão, molho de pimenta agridoce acompanhado de manga, gergelim e pimenta
MIX .................................................................... R$53,00
200g de salmão, kani, gergelim acompanhado do molho da casa e abacaxi
MOLHOS EXTRAS
CADA PRATO ACOMPANHA UMA QUANTIDADE ESPECÍFICA E IDEAL DE WASABI, GENGIBRE E TERIYAKI, O QUE FOR SOLICITADO ALÉM DO ACOMPANHADO NO PRATO SERÁ COBRADO COMO EXTRA.
WASABI / RAIZ FORTE EXTRA ........................... R$5,00
SHOGA GARI / GENGIBRE EM CONSERVA ...... R$5,00
MOLHO TERIYAKI EXTRA .................................. R$9,00
GELEIA DE PIMENTA EXTRA ............................. R$9,00
MOLHO KETCHUP EXTRA ................................ R$3,00
GERGELIM EXTRA ............................................... R$4,00
GELEIA DE MARACUJÁ EXTRA ........................... R$9,00
SACHÊ EXTRA SHOYU un.................................. R$0,50
SACHÊ EXTRA TARÊ un...................................... R$0,50
SACHÊ EXTRA AGRIDOCE un............................ R$0,50
ADICIONAIS
Por unidade.
(Exclusivamente para peças.)
COUVE CRISPY ...................................................... R$3,00
PIMENTA BIQUINHO ............................................. R$3,00
DORITOS ................................................................ R$3,00
TARTAR DE SALMÃO ............................................. R$3,00
CREAM CHEESE .................................................... R$3,00
SOBREMESAS
ROLINHO PRIMAVERA DE MORANGO.............. R$32,90
1 unidade de rolinho primavera, recheado com creme de avelã e morango, acompanhado de sorvete.
PETIT GÂTEAU ..................................................... R$32,90
bolinho de chocolate com o interior cremoso, acompanhado de sorvete.
GRAND GÂTEAU ............................................... R$44,90
bolinho de chocolate com interior cremoso, acompanhado de um picolé com cobertura crocante, sorvete, calda de chocolate e morangos.
PETIT GATEAU PRESTÍGIO................................... R$37,90
bolinho de chocolate com o interior cremoso de coco, acompanhado de sorvete.
BROWNIE ............................................................ R$29,90
brownie de chocolate com castanhas e nozes, acompanhado de sorvete.